Penfolds Cellar Reserve Cabernet Shiraz 2005

Spicy, floral and heady aromas of fresh blackberries, blueberries and cedar/dark chocolate/vanilla oak overlie dusty, earthy and almost muddy undertones. Rich and substantial, its mouthfilling palate of briary blackberry, plum and red berry fruits has a jujube-like quality and a racy, sour-edged aspect. Framed by firm, fine and drying tannins, and backed by some assertive new oak, it’s appealing and at present uncomplicated, but right on the style button for the Penfolds customer.

年份

2005

饮用年份

2013 - 2017

杰瑞米的评分

93 / 100

封口类型

Screw top

分类： Uncategorised

Penfolds Cellar Reserve Cabernet Shiraz

Barossa Valley

Price Range at Release: $100-$199

Vintage: 2012

Spicy, floral and heady aromas of fresh blackberries, blueberries and cedar/dark chocolate/vanilla oak overlie dusty, earthy and almost muddy undertones. Rich and substantial, its mouthfilling palate of briary blackberry, plum and red berry fruits has a jujube-like quality and a racy, sour-edged aspect. Framed by firm, fine and drying tannins, and backed by some assertive new oak, it's appealing and at present uncomplicated, but right on the style button for the Penfolds customer.

Last Date Tasted: 23/09/2014

地窖
最佳
已过

年份	评分/100	评分/20	品尝期
2012	95	18.7	2024-2032+	收藏
2005	93	18.0	2013-2017	收藏

酒厂

奔富

奔富是澳大利亚葡萄酒界的一个现象。它几乎可以算是这个国家唯一的国际奢侈葡萄酒品牌。隶属于富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates-简称TWE），奔富得益于前TWE首席执行官迈克尔•克拉克(Michael Clarke)制定的策略，即将整个投资组合的市场营销活动100%集中在这个单一品牌上。尽管存在中国葡萄酒关税问题，这仍无可避免地导致奔富成为迄今为止TWE最重要的利润来源。如今，奔富在公司内部拥有自己的部门，至于这是否已经实施，以促进从TWE出售奔富业务，仍有许多讨论。TWE销售和市场营销人员的大量离职可能表明这种观点有一定的道理。我还没有决定支持哪种观点，尽管没有奔富的TWE确实会面临挑战。作为一个品牌，奔富旗下SKU的增长速度一直非常惊人。不仅核心奔富系列定期增加，而且今天还有新的系列（如Max's和Cellar Collection）以及在不同国家（美国、法国和中国）的合作项目，坚定地证明了一个观点：无论葡萄可能在哪里种植，奔富的酿酒配方都将提供一种可识别的奔富风格的葡萄酒。至少到目前为止，这仍然是一个未经证实的雄心。富邑集团前任管理层对中国市场的非凡重视直接导致了过去5-7年奔富葡萄酒价格的剧烈上涨，以及之前提到的产品线扩展，其中甚至包括了澳大利亚强化葡萄酒与传统中国白酒之间的不正当结合。此外，其旗舰餐酒Grange和Yattarna的不同年份的反直觉混合表明该公司至少在一段时间内完全迷失了方向。奔富拥有一些内部规定，表面上看起来难以理解。它每年都会发布一款格兰奇(Grange)的年份酒，并将其推广为澳大利亚的顶级红葡萄酒（尽管事实上是将不同年份的Grange葡萄酒混合在一起，创造出更昂贵的“g”系列），包括那些非常糟糕的年份。确实，格兰奇(Grange) 有非常糟糕的年份，2000年就是一个典型的例子。然而，它只会发布优良年份的Bin 707赤霞珠（它错过了2011年，那是一个确实糟糕的年份，但该年仍发布了Grange）。这是不是在告诉买家应该更信任707而不是Grange？对于奔富的买家来说，好消息是 2021 年份的葡萄酒在质量方面似乎有了显著回升，考虑到本季的出色表现，这是意料之中的。这些葡萄酒的价格可能高于其真实品质，但这并非葡萄酒本身的错。虽然我对奔富品牌因海外扩张而受到稀释感到难过（葡萄酒并非可口可乐），但我在这些葡萄酒中看到了真正的品质和创造努力，这些努力试图打造出类似（即使不完全遵循）使其标签闻名的风格的葡萄酒。这对奔富是一个前进的步伐，也许能提醒其营销团队，品牌的葡萄酒历史确实具有价值，彼得·加戈（Peter Gago）及其同僚会乐此不疲地不断提醒我们这一点。

首席执行官:

Tim Ford

酿酒师:

Peter Gago, Steph Dutton, Kym Schroeter, Andrew Baldwin, Andrew Hales

葡萄种植者:

Tim Brooks